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热菜家常菜


小炒黄牛肉的热菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


STEP1牛肉切条,放料酒、生抽、胡椒粉和盐腌制10分钟以上。(牛肉最好选择牛里脊,我这次用的是上次做菜剩的牛腩)

小炒黄牛肉

STEP2、拍碎大蒜,切碎姜,切香菜!

小炒黄牛肉

STEP3、切青椒!

小炒黄牛肉

STEP4、下油炒牛肉,炒7成熟出锅!

小炒黄牛肉

STEP5、出锅待用!

小炒黄牛肉

STEP6、倒油,油热放一勺郫县豆瓣酱!炒出红油

小炒黄牛肉

STEP7、炒出红油了已经!

小炒黄牛肉

STEP8、放葱姜!

小炒黄牛肉

STEP9、放青尖椒炒!

小炒黄牛肉

STEP10、加蚝油!

小炒黄牛肉

STEP11、大火爆炒一下。

小炒黄牛肉

STEP12、放香菜梗!爆炒!

小炒黄牛肉

STEP13、10秒钟后放入香菜叶!

小炒黄牛肉

STEP14、爆炒出锅!千万别加盐,因为蚝油已经有咸味了,可以加点鸡精!

小炒黄牛肉


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