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热菜家常菜


红烧牛肉荷包蛋的热菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,


STEP1、牛腱肉切麻酱块大小,放入网锅后置入主锅中,加水没过牛肉,设5分钟/50度/度5清洗,结束后用流动水冲洗干净备用。

红烧牛肉荷包蛋

STEP2、主锅放入油葱蒜瓣干辣椒八角桂皮茴香花椒,设3分钟/V/反转小勺爆香。

红烧牛肉荷包蛋

STEP3、爆香结束后。加入啤酒生抽老抽冰糖,设75分钟/100度/反转小勺烹煮。

红烧牛肉荷包蛋

STEP4、最后15分钟时拿掉量杯盖。喜欢胡萝卜的以同时投入胡萝卜块。喜欢少汤的以结束后再多3-5分钟,喜欢留有水的15分钟。

红烧牛肉荷包蛋

STEP5荷包蛋用小红锅两面煎好。

红烧牛肉荷包蛋

STEP6、将荷包蛋铺入保温锅底,放上牛肉,浇上酱汁浸泡入味。

红烧牛肉荷包蛋

STEP7牛肉入口超级入味,酥而不烂微带劲道,配饭还是配面都是一绝。荷包蛋吸收了牛肉的酱汁,吃的挺停下来啊。

红烧牛肉荷包蛋

STEP8、来个荷包蛋诱惑一下

红烧牛肉荷包蛋


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