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荤菜家常菜


牙签牛肉的荤菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,


STEP1牛肉洗净后切成小片,姜切丝,葱切段放入盆中加适量盐,料酒码味大概3050分钟后,用牙签串好备用

牙签牛肉

STEP2、锅入油(油量多一点)待热,放入串好的牛肉炸制,待油中起泡渐小后适当炸制片刻,沥出多余的油(牛肉不用出锅),留少许于锅底

牙签牛肉

STEP3、将火关至小火,在炸制好的牛肉里放入适量的辣椒粉,花椒粉,孜然粉,芝麻,少许白糖翻炒出香味,再放入适量鸡精,味精翻炒均匀即可出锅

牙签牛肉


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