荤菜家常菜姥姥版简单酱牛肉的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的荤菜家常菜,酱牛肉的荤菜家常菜,酱牛的荤菜家常菜,酱牛肉的荤菜家常菜, STEP1、牛肉冷水下锅,焯水。 STEP2、焯好的牛肉用温水冲洗干净。 STEP3、把料酒,所有香辛料和牛肉放入锅中。加入热水没过牛肉。水开后转小火,炖40分钟。 STEP4、40分钟后,取肉汤一碗,加入1勺老抽,1.5勺香醋,2勺生抽,1勺白糖,搅拌均匀。 STEP5、将调好的汤汁和牛肉放到小锅里,煮沸,然后转小火炖20分钟,最后开大火收汁到浓稠。 STEP6、做好的牛肉放凉,彻底凉透后,就可以切片了。 |