荤菜家常菜洋葱牛肉丝的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 洋葱的荤菜家常菜,牛肉的荤菜家常菜,肉丝的荤菜家常菜,洋葱牛肉的荤菜家常菜,牛肉丝的荤菜家常菜, STEP1、把牛肉横着纹路切成片,再改成丝装成大碗里。加清水,水量约为牛肉的1/3,搅拌均匀,待牛肉吸收足够水份后,加适量料酒,生抽,白糖,淀粉,胡椒粉拌匀。再加一勺生油,再次拌匀,腌15分钟左右 STEP2、把腌好的牛肉,放进油锅滑至变色后起锅备用 STEP3、把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香 STEP4、将生抽,老抽,少许盐,料酒,孜然粉,胡椒粉和在一起调匀做成料汁。把步骤2里滑散的牛肉丝倒进洋葱里,随后迅速倒入调好的料汁,翻炒均匀后淋少许麻油撒入葱段起锅即可 |