葱爆牛肉的荤菜家常菜

STEP1、生牛肉加入生粉、盐、鸡精、料酒。

STEP2、再加入姜丝拌匀，腌制20分钟。

STEP3、将干辣椒切段。

STEP4、将香葱切细。

STEP5、锅内放入足量的油，锅热后将腌制好的牛肉倒入锅内。

STEP6、将炒熟的牛肉捞起。

STEP7、把干辣椒均匀铺在炒熟的牛肉上。

STEP8、再将香葱均匀铺在干辣椒外层。

STEP9、把锅内剩余的油煎热。

STEP10、把锅内的热油均匀淋在香葱辣椒上。