 荤菜家常菜

秘制牙签牛肉的荤菜家常菜

STEP1、将所有食材准备好，将牛肉切成条，大蒜、姜、干辣椒切成碎。

秘制牙签牛肉

STEP2、将蚝油、生抽、料酒、香油、淀粉、蒜蓉、少许盐倒入切好的牛肉中拌匀，腌制1h。

秘制牙签牛肉

STEP3、腌制好后，用牙签将牛肉条一串一串穿好。

秘制牙签牛肉

STEP4、在锅中倒入适量的油烧开，冷却一段时间至70度左右将蒜蓉、姜末、干辣椒粉、孜然粉倒入锅中翻炒。

秘制牙签牛肉

STEP5、将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒。

秘制牙签牛肉

STEP6、翻炒至牛肉变色即可出锅。

秘制牙签牛肉

STEP7、乘出锅后撒入少许芝麻，一盘香辣可口的牙签牛肉就做好了，冷了味道更加，边看电视边当零食吃

秘制牙签牛肉

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