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STEP2、切成小粒备用
STEP3、热锅热油下牛肉末
STEP4、加入姜片和蒜碎
STEP5、大火炒散，炒到变色
STEP6、加入2大勺生抽炒匀
STEP7、倒入芹菜粒
STEP8、加入老干妈（也可以用豆瓣酱代替）
STEP9、撒入1茶匙花椒粉
STEP10、大火快速翻炒，调味。盛盘
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