荤菜家常菜每日牛肉的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的荤菜家常菜, STEP1、牛腱肉提前泡清水。因为常常无法当天泡好肉就卤(每日带着一年级的娃娃又要学习又要锻炼,很难有完整的一天时间,所以我一般提前一夜泡,中间不时换干净的水(只要看到水被血水浸红了我就会换一盆干净的水。待要睡了的时候将换好水的肉连盆带水带肉整体放入冰箱冷藏室。 STEP2、第二天下班回来接了宝贝孩子到家,安排她洗澡弹琴,我就可以处理这个已经泡好的牛腱。泡了很久的水以后就不会太膻了。 STEP3、冷水入锅焯水。由于血水被充分泡走,焯水的时候基本没有什么血沫子了 STEP4、焯好水的肉放入净锅,加调料。 STEP5、倒入温水刚没过肉即可。 STEP6、锅加盖,大火烧开后转小火。 STEP7、小火慢炖一个半小时。珐琅锅锁水性好热力强所以小火一个半小时足足够够的了。 STEP8、泡在汤里自然冷却后捞出即可吃。当然煮好了热乎乎的时候也是可以捞出来吃的 STEP9、因为每次卤肉时间比较长,无法满足半小时开饭的需求,所以我都是待肉在汤里自然冷却后捞出来放到冷藏室,每天早上切一小盘,作为早餐吃。既不油腻又有营养。我的小祖宗每天早上可以吃五六片,真的是相当能吃的小孩子了 温馨提示:本文收集了每日牛肉的荤菜家常菜, 牛肉的荤菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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