荤菜家常菜秋冬就是要吃咖喱牛肉的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的荤菜家常菜,咖喱牛肉的荤菜家常菜,咖喱的荤菜家常菜, STEP1、牛腩切块,流动冷水泡30分钟。 STEP2、冷水下牛腩,放料酒、姜片。煮沸后开盖,继续煮三分钟。可以更好的去血水和腥味。保留这个煮出来的水(一碗,用于后期煮咖喱。三分钟后捞出牛腩,过冷水,沥干备用。 STEP3、少许油下锅,中小火翻炒胡萝卜和土豆。土豆煎至金黄色即可。 STEP4、放入牛腩一起煸炒。 STEP6、小火,不停翻转煮10-20分钟,避免粘锅。 STEP7、讲讲出锅 |