荤菜家常菜金珠肉丸的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 肉丸的荤菜家常菜, STEP1、准备好肉糜 STEP2、山药去皮后剁成泥(加山药只为多一份营养和口感,不喜欢可以不放,做纯肉的或加荸荠之类的都是可以的) STEP3、小葱和姜分别切碎、剁成末 STEP4、然后加上淀粉,把葱姜、山药泥全放入肉糜中 STEP5、加一汤匙料酒 STEP6、一汤匙生抽 STEP7、搅拌均匀,至上劲 STEP8、咸蛋黄准备好(我这点料一共做了8个大肉丸) STEP9、随后取适量肉酱于掌心,中间按个坑,放入咸蛋黄 STEP10、稍稍揉圆 STEP11、入油锅炸 STEP12、炸至金黄色捞出 STEP13、炸好的肉圆放入炒锅中,倒入啤酒 STEP14、老抽和生抽,再加上冰糖 STEP15、小火慢炖,中途去给肉丸翻个面,以确保都能浸到酱汁,顺便尝一下咸淡,有不够的可以适量增加一些。 STEP16、炖半小时左右,汁水收得差不多时就可以出锅了 STEP17、完成 STEP18、完成 温馨提示:本文收集了金珠肉丸的荤菜家常菜, 肉丸的荤菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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