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荤菜家常菜


糯米鸡胸肉小丸子的荤菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


STEP1、黑白糯米洗干净用水泡着,弄好肉泥就沥干水;鸡胸肉切小块,大虾去虾壳虾线,把鸡胸肉和虾肉打成泥,放2勺生粉,1勺蚝油,糖和盐,沿着一个方向搅拌均匀;取适量肉泥捏成小丸子,在糯米上滚一圈

糯米鸡胸肉小丸子

STEP2、全部做好摆在盘子上

糯米鸡胸肉小丸子

STEP3、碗里放一勺生粉,3勺水一勺生抽,放到锅里煮开,浇在糯米肉丸子上;开始上蒸锅蒸,我用的高压锅中火20分钟就蒸熟了,如果是蒸锅的话要蒸40分钟喔,因为糯米比较难蒸熟

糯米鸡胸肉小丸子

STEP4、出锅撒辣椒圈或者葱花点缀一下,就可以来吃囖

糯米鸡胸肉小丸子

STEP5、软糯嫩滑

糯米鸡胸肉小丸子


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