荤菜家常菜简易版家常鱼香肉丝的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 香肉丝的荤菜家常菜,鱼香肉丝的荤菜家常菜,肉丝的荤菜家常菜,家常鱼的荤菜家常菜,鱼香的荤菜家常菜,香肉的荤菜家常菜,简易的荤菜家常菜,家常鱼香肉丝的荤菜家常菜,鱼香肉的荤菜家常菜, STEP1、材料准备好,木耳提前泡发好。胡萝卜,青椒,木耳切丝,葱姜蒜切末备好。里脊肉切丝后放入生抽,料酒香油腌制。生抽,料酒,米醋,糖按照2:1:2:1.5的比例混合好,放入适量淀粉搅拌均匀,怕颜色浅的可以放入一小点老抽。 STEP2、热锅凉油放入肉丝煸炒,断生后乘出备用。 STEP3、锅里放油,放入青椒丝,胡萝卜丝,木耳丝煸炒,待煸软后铲到锅一边。用锅剩下空的一边放入郫县豆瓣酱,油,葱姜蒜末继续煸炒。炒出香味后将边上的各种丝混在一起继续炒,并将之前煸好的肉丝倒入。 STEP4、倒入混合好的调料汁,大火煸炒,收汤后滴入香油翻炒,关火乘盘。 |