蛋黄板栗香菇肉粽的荤菜家常菜

STEP1、准备工作：粽叶提前一晚泡水，五花肉中放一半的生抽和老抽、八角隔夜腌渍。香菇泡发，糯米泡2小时

STEP2、糯米沥干水，放入剩下一半的老抽加生抽，拌匀，沥干。蛋黄切成两半，香菇切丁。

STEP3、我比较喜欢四角粽，可以包很多料还不容易散开。两小块五花肉，半个蛋黄，一个板栗，一些香菇丁。搞定

STEP4、这次没时间去买绿豆。去皮绿豆包在粽子里也很美味加香菇是为了让香味更丰富，不喜欢也可以不加。