荤菜家常菜咪姆的塔吉锅什菌柠檬鸡的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 柠檬的荤菜家常菜,柠檬鸡的荤菜家常菜, STEP1、去骨的带皮鸡胸肉用一点盐和胡椒抓一下,蒙上保鲜膜放在冰箱里冷藏半小时。 STEP2、胡萝卜切粗丝,杏鲍菇也切粗丝,金针菇拦腰切成两段,葱划成细丝备用。 STEP3、用锡纸铺在塔吉锅里,不铺的话直接放也可以,但我怕鸡肉粘锅所以铺了。放入一勺橄榄油,涂匀,把鸡肉切成一厘米宽的条,皮向下铺在锅底,然后在上面铺上金针菇、杏鲍菇和胡萝卜。最后铺上一小片黄油,盖上锅盖,开大火烧开转小火10分钟。 STEP4、端塔吉锅上桌,趁着锅里还滚着,铺入葱丝,洒入两勺生抽,挤入柠檬汁略搅拌就可以吃了。 |