咖哩牛肉的荤菜家常菜

STEP1、洋葱，口蘑切成小片，其余材料切块，土豆切完块之后用牛奶泡上。另起一口锅做水焯牛肉，炖至半熟。

STEP2、炒化黄油，放洋葱爆香后炒至焦黄，盛出来后口蘑炒至半熟。

STEP3、放普通的做饭的油烧热后。炒熟胡萝卜块和土豆块，将之前的洋葱，口蘑和牛肉一起放进去炒至。

STEP4、将泡土豆的牛奶倒进去后加少许水没过所有材料，然后烧开，关火（很重要！~~~），将咖喱块放进去之后搅拌至完全化开。

STEP5、确认咖喱块完全化开后，再重新开火，搅拌至软烂为止。