荤菜家常菜五香肉松的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 肉松的荤菜家常菜,五香的荤菜家常菜,香肉的荤菜家常菜,五香肉的荤菜家常菜, STEP1、选用猪后退精肉,去筋膜,顺着纹路切小块 STEP2、先用滚水淖掉血水 STEP3、重新放清水,放入生姜、香叶、八角、桂皮、花椒和料酒,用小火度炖大约3小时,直到汤水收干 STEP4、将肉块撕成细条 STEP5、用擀面杖将肉丝全部捣烂 STEP6、少许色拉油,肉丝冷油下锅 STEP7、用小火翻炒一会,加入盐、细砂糖、生抽,持续翻炒大约30分钟,肉松变干成型即可出锅 STEP8、出品 |