咸蛋黄肉松青团的荤菜家常菜

STEP1、采回来的鼠麴草洗干净后焯水。

STEP2、用料理机打成汁备用

STEP3、用料理机打成汁备用。

STEP4、留部分草渣，其余滤水待用。

STEP5、留部分草渣，其余滤水待用。

STEP6、烧开水，取100克开水边倒入玉米淀粉边搅拌，搅拌开后用手揉至光滑无颗粒。

STEP7、鼠麴草汁液和小部分叶渣倒入糯米粉中，搅拌均匀后加入玉米淀粉面团，充分揉至光滑后保鲜膜包好备用。

STEP8、烤箱预热180度，咸蛋黄烤制10分钟后取出

STEP9、用勺子压碎咸蛋黄，倒入沙拉酱和肉松搅拌均匀

STEP10、咸蛋黄肉松每个28克左右搓成圆形。

STEP11、青团皮每个30克搓成圆形。

STEP12、青团皮用手掌压平，把咸蛋黄肉松团放入青团皮，用虎口慢慢收口搓圆。

STEP13、蒸锅中加水，水开将青团架上，大火蒸10分钟，闷2分钟，糯米粉比较难消化，一次1-2个，不要贪嘴哟！

STEP14、带上青团来个野餐吧！

STEP15、带哥哥和妹妹一块来到乡间摘野菜

STEP16、自己动手，原汁原味