2022-03-19 10:41:07 熏鱼的荤菜家常菜,
STEP1、切一厘米宽的鱼块,加葱姜盐腌鱼两个小时以上
STEP2、下油锅炸,这一步很容易粘锅,我是用烧烤竹签叉起来炸,变色后再放进锅里。
STEP3、第一遍,晾晾再复炸一次。
STEP4、余下调料调入锅里,加少许水烧开,加入炸好的鱼块滚一下。水不能多,滚一下让汤汁吸进鱼块就好
STEP5、完成!比方甜口,汤汁滚之前先尝一下,根据自己口味调整。