2022-03-19 10:41:07 燕麦的荤菜家常菜,鸡块的荤菜家常菜,
STEP1、先上个成品图第一次发文没有记录中间的图片用网络图片替代若干
STEP2、超市处理好的鸡胸肉,我只做了一片,切块用蚝油抹上撒上白胡椒粉黑胡椒粉调味,放入打好的蛋液,撒一些淀粉(家里没有的,玉米淀粉或者木薯粉都可以)。用量以完全裹覆鸡肉块为准。其实也可以按照以及自己的喜好调味。建议是不要调味太重或者放太多盐,以免失水。腌制一夜。
STEP3、第二天早上,在另一个碗里倒入燕麦片。把腌制的鸡肉放进去,这里一定要认真裹燕麦,充分裹上。用一个小汤锅,倒入少量油,大火烧热,转中火。放入裹好了燕麦的鸡肉块。