荤菜家常菜咸蛋黄鸡翅的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 鸡翅的荤菜家常菜,咸蛋黄的荤菜家常菜,蛋黄的荤菜家常菜,咸蛋的荤菜家常菜,蛋黄鸡翅的荤菜家常菜, STEP1、鸡翅洗净,用刀正反面各划一刀方便入味。之后加入料酒,盐,鸡精和五香粉,抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制。腌制2-3小时,如果条件允许,过夜更好,以便入味。 STEP2、腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉,要裹均匀,裹好之后轻轻抖掉一点表面的干粉,以免太厚。 STEP3、锅中热油,放入鸡翅,中火炸至两面金黄,火不要太旺,以免外面炸焦了里面还没熟。 STEP4、捞出后再复炸半分钟。让鸡翅酥脆。 STEP6、一定要充分翻炒,让每个鸡翅均匀裹上咸蛋黄。然后撒入切末的青红椒,出锅前再撒一把小葱。 STEP7、装盘完美。 |