乌米蛋黄肉粽的荤菜家常菜

STEP1、南烛叶取叶子，洗净加水打成汁！去掉渣！

STEP2、糯米洗净，浸泡在乌叶水中，至少4小时！颜色就如图啦！不用担心不黑！糯米浸泡好后清水冲一下，加酱油调味！根据自己口味咸淡加就OK啦！

STEP3、蒸出来就是黝黑发亮的！（包粽子不用蒸哈！这个是我做甜糕的！

STEP4、无花肉切花用鲜酱油腌制半天！

STEP5、蛋黄先在烤箱里烤5分钟，表面颜色变黄发出滋滋声就OK啦！开始包喽！

STEP6、包好后，水末过种子开煮！因为乌叶浸泡后的糯米比较硬，所以要多煮一会！我用高压锅中小火压了近2小时，中途加两次水！

STEP7、喜欢甜的可以包豆沙粽哦！

STEP8、是不是很黑！

STEP9、对半夹开，一边蛋黄一边肉！女儿说很好吃哦！

STEP10、吃得津津有味！

STEP11、开吃！