酱牛肉的荤菜家常菜

STEP1、买回来的牛腱子放在凉水里泡一下

STEP2、切成两半

STEP3、放在凉水的锅里，放入姜大葱料酒炒掉血沫

STEP4、干黄酱用温水调汁，加入甜面酱、冰糖再放到水里，加入香叶三片，八角三个加入

STEP5、加入老抽、生抽盐，先用大火煮开，再用小火慢慢炖一个半小时

STEP6、在汤锅中冷却，捞出来，拿个封密袋放到冰箱冷藏

STEP7、调一碗辣椒汁，里面有蒜末生抽一点盐，陈醋

STEP8、在冰箱冷却六个小时拿出来切，这样才好切不易碎

STEP9、装盘

STEP10、绝对美味