荤菜家常菜自制牛肉干的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的荤菜家常菜,自制牛肉的荤菜家常菜, STEP1、就这么一块牛肉、就这样从右开始切片。 STEP2、切断纹理,切片后切条。每条大概食指粗细的样子。 STEP3、冷水入锅煮开关火,洗干净。这一步很重要。 STEP4、锅里放一点油,和炒菜的油量差不多。大火大该炒2-3分钟,需要不停的翻炒。可以关火或者小火开始加一点糖,生抽,五香粉,咖喱块也放进去,搅拌一下加水100克左右开始中火煮。 STEP5、水快干啦再煮一次,就是再加100克左右的水煮到水干,加盐,芝麻,辣椒,拌均匀就可以啦, STEP6、美味的肉干就做好了,这样做的比较软,比较好吃。主要是快手。 |