Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类）的荤菜家常菜

STEP1、材料图

STEP2、如图菠萝切厚片以后就冷盐水（冷水加少许盐）泡（5分钟）捞出备用~

STEP3、牛肉洗净，抹干水分，切薄片放入碗中，加入料酒，生抽，生粉（淀粉）、胡椒粉，花生油用筷子拌匀，腌制15分钟。

STEP4、坐锅大火倒油，放入牛肉片划炒。（大约40秒钟左右）

STEP5、再加入蚝油爆炒透变色~

STEP6、加入菠萝片连带少许水一起划炒~

STEP7、炒至汁水粘稠（2分钟左右）即可关火装碟。

STEP8、成品图~