2022-03-19 10:41:07 蛋卷的荤菜家常菜,蒸蛋的荤菜家常菜,肉蒸蛋的荤菜家常菜,
STEP1、食材展示
STEP2、五花肉三分肥七分瘦,葱花、生姜起放入Vitamix容杯中,开启机器,从1档缓慢调至中高速档,搅拌30秒,打成肉馅,倒入碗中。再加入大勺蚝油,勺盐,少许胡椒粉,蛋清,搅拌。
STEP3、将鸡蛋煎成均匀的蛋饼,再铺上一层薄薄的肉馅,最上面一圈要留出空隙,抹上蛋液,然后从下往上卷成蛋卷,尽量卷紧。
STEP4、将卷好的蛋卷放入蒸锅,大火上汽后中火蒸20分钟左右,将蒸熟的蛋卷切成片状,鲜肉蒸蛋卷就做好啦!