意式牛肉香肠披萨的荤菜家常菜

STEP1、把面皮所需材料和在一起一起揉面，不需要揉很久面团光滑不粘手就可以了。放到烤箱里低温发酵发至两倍大小拉扯时出现蜂窝状就OK了。

STEP2、把大蒜切沫、洋葱也切小块、

STEP3、番茄去皮切小块，牛肉切小条用胡椒加点料酒生抽腌制下，牛肉下锅炒至变色，铲到盘子里。锅里直接加油炒蒜，蒜香后加洋葱（注：洋葱块留起一些之后放在披萨上面）炒至变色变软，加入番茄酱（我用的是亨氏番茄沙司）翻炒后加入小半碗水加入番茄块，炖制浓稠加入一勺生抽、一点胡椒、两勺盐、一勺白糖、一勺白醋（根据自己口味调整）需要经常搅拌，防止粘锅。备用

STEP4、面团发酵好后揉下排气，我这个面团大概可以做两个9寸。放在烤盘上向周围压平，尽量厚度均匀。

STEP5、用餐叉或者牙签均匀的在面饼上戳小孔，烤箱提前预热200度。

STEP6、抹一层之前炒好的披萨酱，后撒一层奶酪碎，把切好的甜椒、香肠片、牛肉摆好再撒一层奶酪碎，放入烤箱200度12分钟。

STEP7、皮酥脆，料厚实，味道比某客好吃一百倍！安排酱料用不完还可以做意面用玻璃瓶保存。

STEP8、趁热食用哟