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荤菜家常菜


五香熏鱼的荤菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,


STEP1、#前面步骤图片被不小心删了,只剩下这个了,各位请自带画面感#将除香葱外的所有调料倒入锅中烧开,煮10分钟,然后过滤到中碗里,加葱花,放入冰箱冷却。同时,带鱼洗净切段,加少许料酒,姜,花椒腌制1个小时。然后用筛子沥干水,自然风干半天时间。锅里将油烧热,鱼下锅炸到两面金黄(不用裹淀粉,因为表皮风干了,所以不会散。

五香熏鱼

STEP2、炸好的带鱼趁热放入冰箱里冷却过的五香酱汁里,泡几秒钟后捞出摆盘。

五香熏鱼

STEP3、排盘后自然冷却更好吃哦!!

五香熏鱼


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