荤菜家常菜早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 鸡蛋的荤菜家常菜,汉堡的荤菜家常菜,早餐的荤菜家常菜,鸡蛋汉堡的荤菜家常菜,蛋汉堡的荤菜家常菜, STEP1、调面糊:面粉加盐花椒粉泡打粉,加水,调成浓稠的面糊,静置15分钟备用。用的时候再次搅匀。 STEP2、调肉馅:五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等,搅匀上劲,备用。 STEP3、烧热模具,在每个圆坑里刷上植物油(多一点,然后打入鸡蛋。 STEP4、用餐刀或其他工具,把蛋黄戳破,熟的快。然后翻面,把鸡蛋整个煎熟。之后用餐刀和小锅铲把一只鸡蛋铲出放一边,往这个空的圆坑里倒入一大勺面糊,再把鸡蛋放回面糊中。 STEP5、把调好的肉馅等分七份,平铺在面饼鸡蛋上。 STEP6、凝固的鸡蛋肉馅,一同铲出来,往圆坑入一大勺,鸡蛋肉馅。鸡蛋。 STEP7、接下来,在上刷油,翻面,刷油,翻面。翻面。 STEP8、直到两面金黄,整个汉堡比较结实有弹性,就是熟了。 STEP9、看一下厚度,还不错哈。外壳有点脆,咬下去层次还挺多。整个鸡蛋汉堡沉甸甸的很有分量,凉了也不会瘪掉,缩小。 STEP10、咬开的层次,面饼煎蛋肉馅面饼,还是挺均匀的嘿。因为材料里有咸度了,直接吃就行。也可以抹豆瓣酱黄豆酱,辣椒油。 |