荤菜家常菜香菇鲈鱼云吞的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 香菇的荤菜家常菜,鲈鱼的荤菜家常菜,云吞的荤菜家常菜, STEP1、准备现成云吞皮(市场一般6元一斤);买鲈鱼时要把骨肉分离、抹盐洗净;准备香菇、生姜、葱花切碎备用 STEP2、将没有刺的鱼肉剁碎变成肉馅;接着把香菇葱花生姜搅拌混合、加入适量盐、一点点酱油和蚝油和食用油;为了去鱼腥、我还放了一点点料酒;馅料调好就可以包了、如果云吞皮上的面粉比较多导致包不紧、可以粘点水,煮的时候才不会散开 STEP3、在调好馅料之后可以把鱼头鱼尾鱼脊椎骨加入放生姜、最后撒入葱花或者芹菜做底汤!熬的过程就包云吞;之后用开水将云吞煮熟、捞出(大概十分钟;加入先前准备好的底汤即可! STEP4、完成啦!人均吃15个 |