荤菜家常菜糖醋柠檬鳗鱼干的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 鳗鱼的荤菜家常菜,糖醋的荤菜家常菜,柠檬的荤菜家常菜, STEP2、蒜和姜切片备用 STEP3、起油锅,这个菜油一定要比平时烧菜多放油,不然鳗鱼口感会柴。将生姜片入油锅,然后入蒜片,倒入剪好的鳗鱼干,用中火小心煎着,要翻翻煎入味,一定要微焦,闻到香味。 STEP4、这时放入柠檬片煎一会,可以倒入米醋,量约是一大勺的量,这个可以根据个人洗喜好配,倒入生抽,白砂糖,最后倒入料酒,盖上锅盖小火收汁,期间微微翻炒一下,均匀入味后起锅。 |