荤菜家常菜红米午餐肉的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 红米的荤菜家常菜,午餐肉的荤菜家常菜,午餐的荤菜家常菜, STEP1、红米中加入70克清水,冷水上蒸锅,大火蒸50分钟。 STEP2、牛肉切小块,放葱姜中,浸泡10分钟。»葱姜有很好的去腥作用。»葱段、姜片放碗中,浸泡20分钟。放凉后就是碗葱姜啦。 STEP3、将蛋清和蛋黄分离。 STEP4、蛋黄中倒入10克中筋面粉和20克清水,搅打均匀。 STEP5、辅食机中倒入蒸好的红米饭、牛肉块、蛋清、配方奶和10克中筋面粉,搅打成泥。»蛋清,妈妈们可以用清水代替。 STEP6、搅打好的肉泥放入垫有硅油纸的模具中。»没有硅油纸的妈妈们可以在模具内部刷一层油。 STEP7、冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。»不要忘记在模具上盖个盘子哟,可以防止水汽回流,影响成型。 STEP8、取出,把蛋黄液倒在午餐肉上。»妈妈们要保护好自己不要被烫到哦。 STEP9、放回蒸锅,大火再蒸8分钟。 STEP10、蒸好取出,倒扣在菜板上,冷却至不烫手后脱模,撕去硅油纸。 STEP11、切块。 STEP12、口感香嫩的红米午餐肉就做好啦! |