荤菜家常菜水煮肉片的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 水煮肉片的荤菜家常菜,肉片的荤菜家常菜,水煮的荤菜家常菜,煮肉的荤菜家常菜,水煮肉的荤菜家常菜,水煮肉片的荤菜家常菜, STEP1、猪肉切片,加入葱,姜,料酒,淀粉,蛋清,盐,生抽,老抽,香油腌制,至少要15分钟以上。(调匀后尝下咸淡) STEP2、趁腌制的时候,可以备料。 STEP3、蔬菜焯水 STEP4、锅中加油,煸炒豆瓣酱,加入干辣椒,蒜末,葱末,姜片,加一点点生抽,一点点老抽,一点点盐,从瓶子里直接倒,2-3滴,煸炒出味道以后加热水。 STEP5、将焯好的蔬菜放锅里煮,可以更加入味。 STEP6、蔬菜盛出,加肉片,肉熟后盛出。 STEP7、碗里铺上香菜,蒜末,辣椒,花椒,葱末,热油爆香。 |