牛肉包子的荤菜家常菜

STEP1、猪肉牛肉一比一，切小块准备绞肉

STEP2、用绞肉机绞肉

STEP3、我用细孔的搅的

STEP4、姜切末

STEP5、把调味料都放进去，拌匀。加适量水，来回摔打上劲。

STEP6、洋葱切小丁，用盐刹水，攥干。

STEP7、加适量熟油。

STEP8、最后放盐

STEP9、面粉加酵母加水和成软硬适中的面团

STEP10、包成圆形的包子

STEP11、包好后等待饧发

STEP12、饧发好后蒸20分钟

STEP13、我包包子只发一次，面团和好后就开始包。包好饧发好直接蒸。

STEP14、拌两个凉菜，小米粥，开饭