孜然鸡腿肉的荤菜家常菜

STEP1、香菜、蒜、洋葱切好备用

STEP2、鸡腿肉剔骨切成小块

STEP3、锅中放入冷水，加入鸡肉，加入适量料酒去腥，等水开捞出来

STEP4、锅中放油，稍微加热放入蒜、干辣椒段、孜然炒香

STEP5、蒜、干辣椒段、孜然炒香后，先放入鸡腿肉，翻炒一会加入洋葱，加入适量的盐、味极鲜酱油、蚝油、孜然粉、辣椒粉，要是炒的干可分次加入少量水，再翻炒一会放入香菜段翻炒一会就可以盛出来了

STEP6、盛出来就是这样