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荤菜家常菜


无腥味的鸡胸肉丸子的荤菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


STEP1、把买回来的鸡胸肉切块后加入适量盐、料酒、胡椒粉、五香粉、生抽搅拌均匀后放在冰箱冷藏腌制一晚(去腥的最好方法)

STEP2、把腌制好的肉分次放入搅拌机中加入葱花和虾皮后打成肉浆,盛于盆内加两个蛋清搅拌至起劲

无腥味的鸡胸肉丸子

STEP3、锅中加入冷水,用虎口捏出丸子用勺子刮到锅中

无腥味的鸡胸肉丸子

STEP4、小火慢煮至丸子浮起大约五分钟后捞出

无腥味的鸡胸肉丸子

STEP5、捞出后用凉水冲洗降温后控干水分

无腥味的鸡胸肉丸子

STEP6、出锅啦

无腥味的鸡胸肉丸子

STEP7、小朋友已经开始品尝啦!

无腥味的鸡胸肉丸子


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