混酱炆羊肉锅的荤菜家常菜

STEP1、水灼羊肉出血水

STEP2、用少量油炒干羊肉

STEP3、用油爆香姜、蒜苗的头，

STEP4、加酱料(花生酱、柱候酱、香肉酱、沙茶酱适量，大约1.5-2勺)继续爆香，加点白砂糖

STEP5、加入羊肉爆炒，加盐、糖、酱油、耗油适量

STEP6、加水，加入耐煮的配料(如马蹄，盖上锅盖小火焖至羊肉软。

STEP7、加一小块红片糖支竹胡萝卜

STEP8、羊肉软了以后最后加蒜苗的绿叶部分

STEP9、翻炒几下可以出锅