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荤菜家常菜


牛肉粒辣椒酱的荤菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


STEP1、蒜剁成蒜蓉,个人不太喜欢大蒜,放的少且切的碎

牛肉粒辣椒酱

STEP2、姜切成沫

牛肉粒辣椒酱

STEP3、美人椒用搅拌机打碎

牛肉粒辣椒酱

STEP4、牛肉切成肉丁

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STEP5、花生放烤箱100度烤10分钟后去外衣,擀面杖擀成小颗粒(这里是没剥完的花生量,可以多放点增加香味)没有烤箱的可以干锅小火加热

牛肉粒辣椒酱

STEP6、中间步骤图没来得及拍先起锅热油,油热后倒牛肉粒炒至断生,捞出备用……小火,姜蒜蓉倒热油中郫县豆瓣酱炒出红油辣椒酱翻炒一下牛肉粒,将盐,酱油,蚝油,小火15-20分钟挥发掉所有水分即可!

牛肉粒辣椒酱

STEP7、小火慢慢熬

牛肉粒辣椒酱


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