荤菜家常菜手工巴沙鱼丸的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 巴沙鱼的荤菜家常菜,鱼丸的荤菜家常菜,手工的荤菜家常菜,沙鱼的荤菜家常菜, STEP1、1、巴沙鱼切块、生姜和葱白切段。 STEP2、2、用搅拌机先将生姜和葱白搅碎,再加入巴沙鱼块一起搅拌成泥,倒出。加入1勺淀粉、1个鸡蛋清、1勺盐、半勺味精,顺时针搅拌,期间分3次少量加水,直到鱼泥上劲。 STEP3、3、搅拌好的鱼泥挤到冷水中能漂起来就算成功了。锅里放冷水,将鱼泥用虎口挤成丸子放入水中。 STEP4、4、全部挤完后,开中火烧开就成了。煮鱼丸的水,可以直接用来做汤,鲜美无比。 |