杏鲍菇牛肉粒的荤菜家常菜

STEP1、1、将牛肉粒化冻洗净。

STEP2、2、往牛肉粒中加5毫升色拉油，生粉，黑胡椒粉，生姜片和蚝油抓匀腌制15分钟。

STEP3、3、将杏鲍菇切成粒状。

STEP4、4、洋葱和辣椒都随牛肉粒状切成小块。

STEP5、5、锅中2勺色拉油热后倒入杏鲍菇粒翻炒至表面金黄。

STEP6、6、4勺冷油入锅，倒入牛肉粒和洋葱翻炒4-5分钟。

STEP7、7、加入青红椒粒和生抽继续翻炒2分钟，加生抽，白糖和拍好的蒜瓣，再加20毫升水翻炒1分钟。

STEP8、8、好香。