印度香料鸡*腰果口味的荤菜家常菜

STEP1、先把香料粉调好待会腌鸡肉跟炖煮用:盐半匙

STEP2、香菜籽粉茴香籽粉姜黄粉红椒粉烟熏红椒粉/各半匙

STEP3、印度玛萨拉五香粉1匙

STEP4、拌均匀备用

STEP5、去骨去皮的鸡腿大概1斤切块放盆中淋些橄榄油

STEP6、撒一层准备好的香料粉

STEP7、拌均匀

STEP8、盖上保鲜膜冷藏一夜

STEP9、锅中放椰子油腌好的鸡腿放入锅中

STEP10、平铺锅中开始煎

STEP11、两面煎金黄色

STEP12、倒进盆中备用

STEP13、炒锅不用洗直接放入一颗量洋葱块

STEP14、剩余香料粉倒入加入1匙番茄糊

STEP15、加入姜末，蒜末/各1匙

STEP16、炒至洋葱变软香味出来

STEP17、加一杯蔬菜高汤拌匀煮开

STEP18、加入煎好的鸡腿肉下去

STEP19、边煮边搅拌均匀

STEP20、准备打腰果奶（腰果奶要提前准备好）果汁杯放一勺无调味腰果

STEP21、加入一杯清水

STEP22、打成奶状

STEP23、倒入鸡肉锅中

STEP24、搅拌均匀

STEP25、不用盖盖，慢火煮大概5分钟

STEP26、开始汤汁变浓稠

STEP27、搅拌后试一下咸淡味道不够可以适当补一些盐

STEP28、加入1勺葱花

STEP29、1勺香菜末

STEP30、拌均匀关火

STEP31、将香料鸡淋在饭上

STEP32、放点香菜末

STEP33、放一片青柠檬片

STEP34、将柠檬挤汁均匀淋在香料鸡上

STEP35、忍不住先开动了！太好吃了！哈哈！