五香酱牛肉——超简单特别好吃的荤菜家常菜

STEP1、牛腱子肉切成大块，用凉水浸泡4小时，期间换水三次，目的是去掉血水。

STEP2、冷水下锅，烧开后去掉上面的浮沫。

STEP3、准备调料。

STEP4、准备调料。

STEP5、加入所有调料，用手把调料涂抹到牛肉上。并放入冰箱冷藏4小时。

STEP6、添水与牛肉一平，放入电高压锅35分钟即可。

STEP7、压好的牛肉放到锅里，中火收干汤汁。

STEP8、做好的酱牛肉放到冷藏里，目的是更好切。

STEP9、牛肉切薄片装盘。