蒸羊肉的荤菜家常菜

STEP1、把羊肉先用清水加小勺盐浸泡5分钟，然后用热水抓洗几遍。

STEP2、洗净后把羊肉拧干水，放入大点的蒸碗里加水，水要盖过羊肉，加入适量盐，生姜，老干妈一勺和辣椒。将蒸碗放入电高压高隔水蒸，调至羊肉档或鸡肉档都可以。

STEP3、大约四十分钟后，一碗不用过水，既可以立马端出来就吃，又可以拿来倒入火锅继承煮的蒸羊肉就成了。我说好吃得不得了，也许大家不相信，不信可试试哦！