荤菜家常菜鱼香肉丝的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 香肉丝的荤菜家常菜,鱼香肉丝的荤菜家常菜,肉丝的荤菜家常菜,鱼香的荤菜家常菜,香肉的荤菜家常菜,鱼香肉的荤菜家常菜, STEP1、猪里脊切丝料酒淀粉油抓一下 STEP2、笋,木耳,香菇切丝 STEP3、葱姜蒜干辣椒切末 STEP4、热锅凉油,等油热之后滑肉丝,表面变色之后拨到锅的一边,空出油超香干辣椒和姜蒜末 STEP5、待炒好之后再把肉丝拨回,这时下2 STEP6、糖,醋,老抽,生抽,盐,淀粉,鸡汤按照1:1:0.3:0.7:0.4:0.5:3的比例调汁,等5略炒之后将汁倒入,翻炒 STEP7、正宗的川菜这里需要用红油,不过我不太能吃辣,有想要见红,于是就用之前烹虾时剩的虾油来代替,很红,很鲜,而且不辣 STEP8、翻炒后,关火,少许香油,香葱末,拌匀 STEP9、彩椒分别切片去籽,摞成罐型,将做好的鱼香肉丝放进去,撒上芝麻就好啦 |