让孩子一口爱上的蔬菜鸡蛋卷的荤菜家常菜

STEP1、所有食材切细备用，一定要切细点喔受热时间比较短，太大块容易夹生嗷

STEP2、鸡蛋磕碗里，加入切好的材料，加入盐调味，我吃比较淡，按照自己口味添加的。最后加入一勺生粉，搅拌均匀，如果有粉粒残留用勺子压压就可以啦

STEP3、小火热油锅，我用刷子刷了一层薄薄的油，不太喜欢吃油重的食物。倒入4分之一鸡蛋糊，立刻晃动平底锅，让鸡蛋铺满锅内，煎至7分熟，也就是表面还没有完全凝固的时候，就可以卷起来了。全程小火

STEP4、如图慢慢卷起。最好用一个平的饭勺辅助锅铲卷起，此处没有拍饭勺。T＿T)嗷边做边拍照真的不容易，用毛巾擦手都擦了n遍

STEP5、卷好啦，继续下一步

STEP6、再次倒入蛋液，晃动平底锅，待蛋液7分熟，从刚才卷好的这边继续卷起重复此步骤，直至蛋液用完，可以卷大概4-5层。

STEP7、完成啦()全部卷好后，可以稍微煎一煎蛋皮，这样更香一点嘛

STEP8、切块装盘即可。阳光下，颜色也太貌美了叭()

STEP9、个人觉得蘸点番茄酱更好吃

STEP10、没有指定牌子，随便哪个牌子都OK！！

STEP11、就是这种平的饭勺啦，用它托住蛋饼底部往前面翻滚，然后另一只手用锅铲压住，辅助翻滚，这样卷起来就不会破我真的好啰嗦(_)