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荤菜家常菜


胡萝卜鸡蛋饼的荤菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


STEP1胡萝卜洗净擦碎备用

STEP2、在稍大些的器皿中放入胡萝卜碎、鸡蛋、葱花、料酒、盐,搅打均匀后备用

STEP3、另取一器皿,放入面粉和淀粉,用清水调和至稍微稠的状态,提起筷子粉浆呈直线下落即可

STEP4、将面粉浆与2中搅打好的蛋液混合

STEP5、在平底不粘锅内涂薄薄的一层油,倒入1/3混合蛋液,轻转成圆形饼状,小火慢慢焙熟后,小心翻面再焙10秒左右即可

STEP6、将剩余蛋液依次按照如上做法完成即可


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