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荤菜家常菜


红酒烩牛肉的荤菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,


STEP1、先将牛腩切成块,用少许盐,黑胡椒,橄榄油腌制

STEP2、锅加入橄榄油,放入牛腩适当煎炒到表面微焦黄色

STEP3、将炒好的牛肉中加入番茄酱,拌匀后,加入切成滚刀块的胡萝卜,洋葱,或土豆,月桂叶一起炒香

STEP4、洒入红酒,等酒香味散发出的时候再放入牛肉高汤(没有也可以不放哦),大火煮开

STEP5、将煮开的牛肉放入煲锅中,加入切成丁的小番茄,汤煮开后转小火慢慢的炖

STEP6、一个半小时后汤汁明显变浓稠的时候,撒上百里香,最后闷一刻钟即可享用


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