荤菜家常菜奶酪蘑菇鸡肉卷的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 鸡肉卷的荤菜家常菜,奶酪的荤菜家常菜,蘑菇的荤菜家常菜,鸡肉的荤菜家常菜,肉卷的荤菜家常菜,蘑菇鸡的荤菜家常菜, STEP1、备好材料 STEP2、用刀背反复轻拍鸡腿肉 STEP3、拍好之后的鸡肉会容易入味,而且肉的厚薄均匀。加入盐、料酒,涂抹在上边,腌制一会 STEP4、翻过来看,腿肉是比较扁平的就可以了,这样利于卷 STEP5、小蘑菇加入开水中煮熟,捞出控水 STEP6、将小蘑菇剁碎 STEP7、用纱布把蘑菇碎里水分挤出 STEP8、加一小勺烧烤香草,这会让烤出的肉卷更香,没有可省略 STEP9、把蘑菇碎铺在鸡肉上,上边再铺奶酪丝 STEP10、一层层铺好,不要铺太多层,以避免卷的时候卷不上 STEP11、把鸡肉放在保鲜膜上,使劲卷起来 STEP12、用线绳把卷好的鸡肉卷都绑好,可以多绑几圈,两头的地方多缠几下,防止里面的馅露出 STEP13、把缠好的鸡肉卷包上锡纸 STEP14、烤箱180度上下火烤15分钟取出,把锡纸剥开 STEP15、这是在鸡肉卷的表面再刷上一层油和烧烤酱 STEP16、再入烤箱180度上下火,烤15分钟,这一次不用锡纸包就可以了,烤到表皮金黄即可 STEP17、待鸡肉卷完全放凉之后,再用刀切成段就可以了 |