荤菜家常菜豉油鸡的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 油鸡的荤菜家常菜,豉油鸡的荤菜家常菜,豉油的荤菜家常菜, STEP1、三黄鸡剁开,去掉鸡头和鸡脚,因为我家的锅子小,所以打算用半只鸡。(整鸡最好,容易保持鸡皮完整) STEP2、生姜切大片、小葱切成段,和鸡肉放在一起,调入海天草菇老抽2勺、生抽一勺、料酒3勺、盐一勺、冰糖3粒腌制半个小时。(期间要给鸡肉翻翻身,让鸡肉上色均匀) STEP3、锅内倒入比平时炒菜稍微多点的油 STEP4、烧至4成热时,将腌制鸡肉的料汁和生姜小葱统统倒进去 STEP5、烧沸,熬煮2分钟 STEP6、把鸡放进去。(小心放,别让油汁溅出来烫到自己) STEP7、先将表皮煎黄上色 STEP8、再翻面,将内面也烧煮上色 STEP9、淋入芝麻香油一小勺 STEP10、盖上锅盖,转中小火,10分钟 STEP11、用筷子在鸡肉最厚实的地方扎下去,没有血水冒出,就说明鸡肉熟了。半只鸡(一斤半)差不多十分钟正好,筷子扎下去有鲜美的肉汁流出来,非常棒 STEP12、继续翻面,开大火,让锅里的烧汁收浓一些。关火,装盘 温馨提示:本文收集了豉油鸡的荤菜家常菜, 油鸡的荤菜家常菜,豉油鸡的荤菜家常菜,豉油的荤菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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