荤菜家常菜蚝油鲍菇鸡腿排的荤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 鸡腿的荤菜家常菜,鲍菇的荤菜家常菜,蚝油的荤菜家常菜,鸡腿排的荤菜家常菜, STEP1、鸡腿剔除骨头(个人感觉用剪刀比较好操作),在肉面上剁一些刀口便于入味,用腌料(黄酒、酱油、盐、黑胡椒碎)腌制一会。 STEP2、杏鲍菇切厚片,大蒜切蒜末、洋葱切洋葱碎备用。 所有调味料(蚝油、黄酒、酱油、番茄酱、糖、黑胡椒碎)混合成黑椒蚝油汁备用。 腌好的鸡腿排表面沾上薄薄一层面粉。 STEP4、淋入事先准备好的调味汁和适量热水,煮滚后,转中小火烧煮十几分钟至熟,最后把汤汁收浓即可。 STEP5、再烫一盘菜苔,把鸡腿排切成宽条,摆入盘中,配上白米饭,享用吧—— |